Всем привет! Пару недель назад мой товарищ из Перми поделился со мной радостной новостью - он попробовал очень вкусный шоколадный стаут от Горьковской пивоварни. Я не поклонник продукции данного производителя, так как имею негативный опыт употребления их напитков. На этом история могла бы закончиться, но нет. Послушав доводы друга, я решил, что надо дать балтийцам ещё один шанс и отправился на поиски шоколадного стаута по столичным сетевым магазинам. Через несколько дней мне удалось обнаружить Chocolate Stout на прилавках сети Магнит. Ценник в 100 рублей вызвал во мне гомерический хохот, который преследовал меня до тех пор, пока я не расплатился на кассе.
Напомним, что Горьковская пивоварня это небольшая контора из Нижнего Новгорода, которая была поглощена Балтикой для того, чтобы запустить собственную крафти-линейку под этим брендом на своих мощностях, но "под контролем" специалистов из НиНо. На официальном сайте пивовары поясняют за свое новое пиво (читайте подпись к фото с официального сайта):
Я тоже хочу кое-что прояснить. Примерно 3 года назад Горьковская пивоварня уже заходила в крупные сети с линейкой своего крафти-пива. В прошлом году произошел небольшой ребут - полностью сменился дизайн и название пива. В результате на свет появилась новая "звериная" линейка с мордашками животных на этикетке и лаконичными названиями, отсылающими нас к заявленному стилю каждого напитка. В частности, Chocolate Stout - приемник пива Горький в шоке. И это не очень хорошо. Судя по отзывам коллег по Дзену и мнениям любителей пива, "Горький в шоке" - это неудачная жертва экспериментов на улице Рождественская. Как правило, пользователи были недовольны химозностью и спиртуозностью напитка. Изменилось ли что-то к лучшему с новым дизайном? Сейчас проверим:
Chocolate Stout. Пиво в стиле стаут, abv. 7%, энс 16%, ibu 28, цена - 99 рублей в сети Магнит. Состав: вода, ячменный солод, карамельный солод, жженый солод, пищевой ароматизатор, хмелепродукты, солодовый экстракт, темный шоколад. Произведено на заводе Балтика в городе Санкт-Петербург.
Аромат: тёмный шоколад. Во вкусе приятная сливочность и шоколад, переходящий в послевкусие с кофейной горчинкой. Во время употребления проявляется кофейная кислинка и кофейные ноты в целом, а так же в послевкусие появляется немного жжонки. Алкоголь скрыт грамотно, как бы не хотелось в это верить хейтерам Балтики. Пожалуй, единственным недостатком напитка является небольшая водянистость. При плотности 16% ощущения должны быть совсем другие, более насыщенные и плотные. Химозы, на которую люди жаловались во время дегустаций пива "Горький в шоке", здесь не обнаружено. На мой взгляд, после ста лет одиночества, мы дождались от Балтики хорошего пива, рекомендую любителям тёмного потратить 100 рублей и ознакомиться с этой новинкой. Моя оценка: 4 шокированных горьких из 5.
Главный вывод, сделанный мной после сегодняшней дегустации заключается в том, что количество иногда всё же переходит в качество. Сколько неудачных сортов сварила Балтика? После долгих лет неудач у них получилось, поэтому порадуемся за любителей тёмного пива, у них будет небольшой праздник, после покупки этого стаута)
Всем спасибо за прочтение и хорошего дня!
