.
Этот десерт очень популярен в Турции, и неспроста...Это невероятно нежный пудинг в сочетании сливочного крема с крошкой овсяного печенья и бананом.
Приготовьте-не пожалеете!
С вами кулинарный блогер и кондитер, Виктория Елькиканат! Спасибо, что вы со мной!
Ингредиенты:
Молоко-1 литр;
Мука-1 ст.;
Сахар-1 ст.;
Овсяное печенье-250 г.;
Сливочное масло-50 г.;
Крем:
Сливки-1/3 ст.;
Сахар-1/4 ст.;
Бананы-4 шт
В кастрюльке смешиваем молоко, сахар, муку и ваниль.
Всё перемешиваем венчиком до однородной массы без комочков. При постоянном помешивании варим пудинг на небольшом огне до загустения.
Добавляем сливочное масло. Перемешиваем и оставляем остывать.
Печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки.
Застилаем противень пищевой пленкой и высыпаем печенье, распределяя ровным слоем.
Остывший пудинг взбиваем миксером.
Распределяем равномерным слоем по крошке печенья силиконовой лопаткой.
Для крема взбиваем миксером сливки с сахаром .
Размазываем крем сверху по застывшему пудингу. Острым ножом разделяем на 8 равных частей.
Очищаем бананы и разрезаем на 2 части.
Банан кладём у основания прямоугольника и с помощью вилки сворачиваем в рулет .
Ставим в холодильник на час.
Десерт получается не только вкусным, но очень красивым. Обязательно приготовьте!
Вам и вашим родным очень понравится!
Видео-рецепт⬇️⬇️⬇️