Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: · 1 вилок капусты · 400 г мясного фарша · ½ стакана риса · 2 головки репчатого лука · 2 моркови · 30 г жира · 2 ст. л. томата · Зелень · Соль · Перец Из кочана вырезать кочерыжку, отварить его в подсоленной воде и разобрать на листья. Фарш смешать с рубленным луком, тертой морковью (по 1шт.), отваренным до полуготовности рисом зеленью, перцем и солью. Полученным фаршем начинить голубцы, завернуть их конвертом и сложить в посуду. На жире обжарить оставшейся лук с морковью, добавить томатную пасту, бульон или воду и залить голубцы. Положить зелень и соль и тушить под крышкой Из напитков к ужину можно подать фруктовый кисель.