Всем добрый день, дорогие читатели!
на завтрак у нас творог с малиной и вкуснейший цветаевский пирог с абрикосами, кофе, конечно, тоже
на обед сварила овощной суп-пюре - собрала все подходящие овощи, которые были дома - морковь, картофель, цветная капуста, кабачок. По готовности овощей взбила блендером, добавила сушеный чеснок и соль. при подаче в тарелку - сливки. Суп подавала с бутербродами с домашней постромой. Хлеб тоже домашний.
Пока варился суп, вымыла холодильник и все в нем перебрала. Поставила себе заметочки, что нужно доесть побыстрее. На этой основе составила меню на ближайшие дни.
Скопилось много сыра - по чуть-чуть разных сортов, творога двух видов. Решила испечь один из своих любимых пирогов - сырный. Он шикарный получается, простой и изысканный одновременно. Вкусно и с чаем, и с белым вином, и с кофе.
Пробланшировала 2 кочана цветной капусты. Часть отправила запекаться в духовку под сыром, вторую часть заморожу.
также запекла скумбрию просто с солью и перцем, там мне нравится больше всего
всегда, включая духовку, стараюсь готовить несколько блюд одновременно - тратить меньше ресурсов во всех смыслах.
на полдник - цветаевский пирог с абрикосами с кофе (мне), старшему сделала американо со сгущенкой, младший молоко пил
на ужин был сварен рис, тушеные куриные желудочки, запеченая цветная капуста под сыром, еще порезали свежие огурцы и помидоры. У детей рис с сосисками.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!