Мы с мужем очень любим картошку во всех её вариантах приготовления. Но иногда начинает надоедать. Вчера увидела рецепт драников от Ивлева. Получились очень вкусные и сытные.
Для приготовления нам понадобится:
Картофель - 400 грамм
Яйцо куриное - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Растительное масло - 100 мл
Мука - 15 грамм
Соль и перец - щепотка
Также я добавляю разные специи и травы, получается вкусно и ароматно.
Я советую жарить на блиннице, так драники не подгорят и равномерно прожарятся.
Разогреваем её и наливаем растительного масла. Выкладываем наши драники по сковороде сколько вместится, прожариваем их немного на сильном огне, после чего убавляем на средний. Следим чтобы не подгорали и вовремя переворачиваем.
Готовые драники мы кладём на тарелку с салфеткой, чтобы все лишнее масло впиталось в неё.