Кабачок - это очень популярный и вкусный овощ. Он растет на огороде практически у каждого огородника. Из него можно приготовить огромное количество разные блюд. Он очень не привередлив в выращивании и получить огромный урожай не составит большого труда. Сейчас я поделюсь с вами очень вкусным рецептом.
Для начала берем один крупный кабачок. Его мы моем и начинаем нарезать на тонике пластиночки.
Далее мы берем филе. У меня филе бедра, но можно использовать и куриную грудку. Наше мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки.
Затем мы берем сковороду, добавляем пару ложек растительного масла и начинаем обжаривать наше порезанное мясо. Поджидаем момента, когда филе побелеет и слегка подрумянится. Далее добавляем немного перца, перемешиваем и добавляем кабачки. Все это обжаривается на высоком огне. Только не нужно никуда уходить. Это все нужно тщательно помешивать. Дожидаемся момента, когда кабачки обмякнут. Далее можно убавлять огонь на средний, закрывать крышку и томить все до готовности.
А пока займемся соусом. Для начала берем один плавленный сырок и нарезаем его мелким кубиком. К нему раздавим одни зубчик чеснока и заливаем все это стаканом горячего молока. Все ингредиенты необходимо размельчить блендером. Соус готов.
В конце, в нашу сковороду с кабачками и мясом, заливаем получившийся соус и все тщательно перемешиваем. Для вкуса можно добавить немного укропа или другой вашей любой зелени. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Посмотреть другие интересные рецепты Вы можете на моем канале. Пожалуйста подписывайтесь и ставьте лайки.