Картонные коробки с вином «в приличном обществе» принято обходить стороной: считается, что в них разливают только дешёвый и плохой напиток, который может удостоиться внимания… ну разве что студентов. Сегодня мы решили выяснить, миф это или правда. Обойдёмся без спойлеров, все ответы внизу!
Что в бокале: красное «Arta Vinia» сорта Пино Фран в новой упаковке, которое точно развеет любые ваши сомнения своим терпким ягодным вкусом.
Для продавца
Сложно сказать, чем именно «тетрапаки» вызвали столько гнева. Возможно, вы видели в них только местные вина – и это вызвало у вас убеждение, что хорошие зарубежные производители используют для своих напитков только стекло. На деле же всё не так.
В реальности коробка из пластика и картона имеет весомые преимущества перед бутылкой.
1) Вес
Как бы ни пытались производители уменьшить вес стеклянной упаковки, у этого материала всё же есть свой предел прочности. Дополнительные граммы превращаются в тонны, когда речь идёт о транспортировке вина. Стоит ли говорить, что это прибавляет к стоимости поставок лишние нули?
2) Стоимость
Кстати, об этом: бутылка сама по себе стоит приличных денег. Особенно если речь не о стандартной стеклянной таре, а декоративной: в этом случае упаковка может превышать стоимость напитка. Производство «пакетов» обходится куда дешевле.
3) Форма
Увы, винные бутылки при перевозке не складываются воедино, как детали в мозаике. Даже если упаковать их максимально плотно, внутри машины останется около 25% пустого пространства – которое, впрочем, использовать для дела будет нельзя. Зато коробки с вином отлично ложатся друг на друга, захватывая максимум полезной площади.
4) Хрупкость
Да-да, этот пункт мы тоже не могли обойти стороной. Наверное, вы и сами слышали, что магазины закладывают часть выручки как раз на бой товара – и бутылкам достаётся чуть ли не больше всего. «Тетрапак» в этом плане куда надёжнее защищает наш любимый напиток от невосполнимой утраты.
Для покупателя
Ладно, с плюсами для производителей мы разобрались. Но что насчёт нас с вами? Что мы теряем, выбирая пакетированное вино в магазине?
Ответим сразу: ничего. Давайте обсудим 3 самых популярных мифа на этот счёт.
1) Один и тот же производитель наливает в разную тару вина разного качества.
Давайте рассуждать логически: если уж винодел пытается сэкономить за счёт упаковки, то делать отдельную линию розлива с вином более низкого качества для него… экономически нецелесообразно. Поэтому напиток в этом случае может отличаться только датой производства.
2) Вино в пакете хранится хуже, чем в бутылке.
И снова неверно. Неслучайно все современные производители соков, молока и многих других скоропортящихся напитков массово используют «тетрапак»: он ограничивает доступ света и кислорода, сохраняя оригинальный вкус напитка. А вот корковая пробка таким умением похвастаться не может. Безусловно, небольшая порция воздуха идёт вину только на пользу, но добиться этого можно во время переливания напитка в декантер или бокал. В остальном, все актуальные исследования показывают, что любая упаковка не влияет на вино как минимум в течение года.
3) В пакете продают только дешёвые вина.
В утверждении есть доля правды: потребители дорогих, редких и эксклюзивных вин чувствительны к традициям, поэтому точно не станут пить напиток не из стекла. Тем не менее, пакеты с вином выпускают многие достойные производители, особенно в странах Нового Света. Например, в Австралии пакеты завоевали уже 40% всего рынка!
Подводя итог, можем только сказать: не верьте стереотипам. Вино в коробке ничем не уступает вину в бутылке – кроме эстетического вида, конечно же. Зато его удобно взять с собой на летний пикник и не переживать про штопор – и это звучит как отличный повод, чтобы попробовать пакетированные напитки от Минского завода игристых вин.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если готовы выяснить всю правду про вино, даже если она не очевидна и не популярна. Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Знайте меру, берегите себя и узнавайте интересные факты вместе с нами!
