Мода на экзотические продукты, которые могут решить все проблемы со здоровьем, сходит на нет. Сейчас российские специалисты вернулись к теории, что «где родился — там и пригодился». Очень правильная позиция.
Зачем переплачивать за заморские овощи и фрукты, когда под рукой всегда не менее полезные капуста, морковка или свекла. О последней, кстати, и поговорим сегодня подробнее.
За сотни лет использования свекла смогла доказать свои целебные свойства. В чем же ее польза и как с ее помощью можно улучшить здоровье?
Борется со стрессом
Наша свекла очень богата природными антиоксидантами, важными для нашего организма. За многие столетия они доказали свою эффективность в борьбе негативным влиянием окружающей среды и стрессом. Ешьте свеклу чаще, чтобы помочь организму сопротивляться микробам и бактериям, атакующим организм.
Улучшает пищеварение
Вареная свекла богата клетчаткой и метионином, которые положительно влияют на пищеварительный процесс и очищение кишечника.
Кстати, при добавлении в рацион вареной свеклы, не забывайте о ее слабительном эффекте.
Помогает худеть
Если вы хотите расстаться с несколькими лишними килограммами или просто следите за своими формами, то свекла в этом процессе отличный помощник. Из-за низкой калорийности ее можно есть хоть каждый день.
Поддерживает зрение
Свекла содержит витамины A, C и флавоноиды, которые укрепляют капиллярные ткани и предотвращают появление различных проблем с глазами.
Что полезнее: варить или есть свежей
Конечно, для многих привычнее вареная. Тот же винегрет или селедка под шубой с сырой свеклой не особо сочетаются.
К сожалению, при варке количество витаминов и клетчатки в овоще уменьшаются. Зато в таком виде у нее практически нет противопоказаний, чего не скажешь о свежей.
С одной стороны, в сырой свекле больше антоциана, бетаина и клетчатки, поэтому она будет полезна людям с повышенным давлением и лишними килограммами.
С другой, не подойдет тем, у кого имеются проблемы в области ЖКТ, а также индивидуальная непереносимость продуктов.
Поэтому выбирайте способ употребления в зависимости от здоровья.
Конечно, наши предки знали толк в природных методах лечения, но консультации профильного специалиста это не отменяет. Поэтому не занимайтесь самолечением.
Выбираем ту самую свеклу
Чтобы не ошибиться и не навредить здоровью, вот несколько советов по выбору свеклы:
- Свекла должна быть плотной, а ее кожура тонкой, без повреждений и следов гнили.
- Корнеплод имеет корешки и листья? Значит, ее хранили с нарушениями.
- Темный цвет овоща — показатель наличия в нем бетаина, важного для здоровья печени. Поэтому выбирайте свеклу потемнее.
Кстати, предлагаем попробовать очень классный салат, который благодаря отсутствию термической обработки ингредиентов, является просто кладезем питательных веществ.
Салат «Витаминка»
Это блюдо низкокалорийное, поэтому его оценят все, кто следит за фигурой.
- 1 свекла
- 1-2 моркови
- 1 яблоко
- 150 гр капусты
- 2 ст.л.масла оливкового
- сок ½ лимона
- соль по вкусу
Овощи вымыть, натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры и порезать соломкой. Капусту нашинковать, посолить и немного помять. Все подготовленные продукты соединить, перемешать, заправить соком лимона и маслом.
➡️ Подписывайтесь на Инстаграм с нашими экспертами, смотрите прямые эфиры, задавайте свои вопросы и получайте полезный контент для естественного восстановления здоровья каждый день.
Благодарим за ПОДПИСКУ и за каждый ЛАЙК! Ваш Immu ❤️