Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям. Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо! Ингредиенты: Говядина 500г Баранина 500г Курдюк 300г Лук 2гол Чеснок 5зуб Перец черный 5г Перец душистый 3г Кориандр 5г Зира 3г Барбарис 10г Вода 150мл Приготовление: Толчем специи Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем Мелко нарезаем лук и чеснок Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь Формируем колбаски и нанизываем на шампур Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая Сервируем на лаваше, с луком и зеленью Приятного аппетита! Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=5pLI9vIwORg
Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.
Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
Говядина 500г
Баранина 500г
Курдюк 300г
Лук 2гол
Чеснок 5зуб
Перец черный 5г
Перец душистый 3г
Кориандр 5г
Зира 3г
Барбарис 10г
Вода 150мл
Приготовление:
Толчем специи
Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем
Мелко нарезаем лук и чеснок
Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем
Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь
Формируем колбаски и нанизываем на шампур
Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая
Сервируем на лаваше, с луком и зеленью
Приятного аппетита! Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=5pLI9vIwORg