Правильно подобранные специи способны не только сохранить насыщенный вкусовой букет грибных блюд, но и усилить его. Специи в грибных блюдах способствуют хорошему пищеварению!
🧂Для маринованных шампиньонов идеально подходят: черный перец, душистый перец, чеснок, укроп, гвоздика, лук, лавровый лист, розмарин
🧂Для жаренных: петрушка, лук, укроп, прованские травы, мускатный орех
🧂Для грибных соусов: тимьян, розмарин, лук, чеснок, черный перец
🧂Для грибных супов: прованские травы, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, укроп, петрушка, кинза.