Хочу предложить рецепт несложного салата, который в летнее время может заменить собой и целый ужин. "Американским" же он называется, очевидно, из-за того, что в нем сочетаются свежие помидорки и маринованные огурцы, прямо, как в гамбургерах.
Во времена моего детства этот салат был очень популярен. Его готовили и моя мама, и бабушка, и мамы моих подружек. В те времена было модно все "американское". Это, конечно, шутка.
А на самом деле летом этот салат просто очень удобно подавать на ужин: наша бабушка так и делала. Ей на лето всегда подкидывали ораву внуков. В жару горячего не хочется, окрошку ели не все, а вот от этого салата никто не отказывался. Бабуля делала его целое блюдо, нарезала ломтями свежий хлебушек, на другую тарелку - колбаски, и вот - полноценный ужин!
Готовить салат не сложно, а получается он довольно сытным. Огурцы лучше брать маринованные, поострее, но если таких нет, то можно заменить и солеными.
Количество продуктов пишу очень приблизительно, если будет чего-то больше, а чего-то меньше, ничего страшного! У нас точной рецептуры никто не придерживался, а салатик всегда уходит "на ура".
Нам потребуется:
Картофель 3-4 шт
Яйцо 3-4 шт
Помидоры 2 шт
Маринованные огурцы 2 шт
Лук 1шт
Майонез или сметана.
Зелень (лучше всего - укроп).
Соль и черный молотый перец.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями, но натирать ничего не нужно. Все нарезается тонкими кольцами.
Первым выкладываем слой из картошки. Посыпаем солью и перцем.
Смазываем сметаной или майонезом, выкладываем слой из огурчиков.
Снова смазываем, выкладываем лук, порезанный тонкими полукольцами.
Далее идут кольца вареных яиц. Их тоже нужно смазать майонезом (сметаной). Я капаю на каждое колечко, а потом размазываю.
Затем выкладывается слой из помидорок. Вот их нарезаем чуть помельче.
Помидоры подсаливаем. Я еще посыпаю сухим чесноком(не обязательно).
Теперь, при желании, слои можно повторить.
Верхний слой смазываем майонезом(сметаной) и посыпаем зеленью.
Ну вот, и все!
Благодарю всех, кто прочитал! Подписывайтесь на мой канал и получайте ежедневно вкусные, быстрые и недорогие по составу рецепты!