Всем привет, друзья и гости моего канала. Эти творожные шарики покоряют с первого раза. Рецепт очень простой и ингредиенты тоже. Я часто делаю такие шарики на выходных. Детям они очень нравятся. Уплетают за несколько минут)
Ингредиенты:
- Творог - 400 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 80 гр.
- Мука - 250 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Масло для жарки.
Пошаговый рецепт:
Берем миску и выкладываем в нее творог, добавляем яйца и сахар. Творог у меня не зернистый. Обычный в пачке.
Все хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Далее берем другую миску и просеиваем в нее муку. Добавляем разрыхлитель. И перемешиваем его с мукой.
Добавляем муку к творожной массе. И замешиваем мягкое тесто.
Тесто готово. Присыпаем стол мукой. Выкладываем наше тесто и раскатываем его в калбаску.
Нарезаем колбаску на небольшие кусочки размером 1,5 - 2 см.
Теперь скатываем все кусочки в шарики.
Разогреваем в сотейнике масло и выкладываем в него несколько шариков.
При жарке шарики увеличиваются в объеме. Жарим до золотистого цвета.
Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Наши шарики готовы. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Шарики получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. И очень вкусными.
Всем рекомендую приготовить! Приятного аппетита!
Спасибо, что прочитали статью до конца! Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста лайк. И подписывайтесь на канал. Дальше будет еще много простых и легких рецептов.