Давненько я не делилась со своими подписчиками и читателями вкусненькими рецептами. Пора восполнить этот пробел.
И сегодня расскажу, как я готовила на ужин грузинский салат, точное название которого неизвестно. Тем более сейчас сезон баклажан, болгарского перца, и эти овощи - основные составляющие данного салата.
Порекомендовала этот салат мне приятельница Наташа, у которой я часто черпаю новые рецепты.
Ингредиенты: баклажаны - 2шт, перец болгарский - 2шт, говядина отварная -300г, сыр твёрдый - 70г, лук репчатый(можно фиолетовый) небольшого размера - 1шт, кунжут, соль по вкусу.
Для заправки салата: небольшое количество растительного масла смешать с небольшим количеством уксуса.
Приготовление:
1. Говядину отвариваем и разделяем на волокна;
2. Овощи(баклажаны, перец болгарский)режем соломкой и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, солим по вкусу;
3. На дно салатницы выкладываем вначале слой обжаренных баклажан;
4. Затем выкладываем слой из обжаренного болгарского перца;
4. Слой отварной говядины, разделённой на волокна;
5. Слой лука репчатого, порезанного полукольцами;
6. Всё это заливаем соусом, состоящим из небольшого количества растительного масла и небольшого количества уксуса и перемешиваем наш салат;
7. Сверху салат посыпаем кунжутом и натёртым на тёрку твёрдым сыром.
Грузинский салат готов! Приятного аппетита! Готовится этот салат быстро, если заранее отварить говядину. Всего получается порции 3-4 салата из указанного количества ингредиентов. Также количество ингредиентов можно регулировать с учётом индивидуального вкуса.
Подписывайтесь на канал! Вместе будет интереснее! Лайки, комментарии, а также конструктивная критика приветствуются! Если понравилась статья, прошу поделиться ею в соцсетях.