Еще одно гастро-воспоминание из детства - макароны с яйцом
⠀
Помню, что для меня это было даже круче, чем макароны с сыром. И блюдо автоматически врывалось на первое место в списке «любимых завтраков»
⠀
Сейчас уже, стараясь придерживаться баланса в блюдах, добавляю сюда овощи и фету. Чем не полезный завтрак?
⠀
▪️ короткая паста - 50 г
▪️ яйцо - 2 шт
▪️ смесь овощей - 50 г (можно замороженные)
▪️ фета
⠀
1. отварить пасту. слить воду.
2. разогреть сковородку. выложить в нее отваренную пасту и овощи. Слегка обжарить.
3. Взбить яйца и влить к макаронам и овощам. Обжарить 1-2 минуты, быстро перемешивая.
4. При подаче добавить фету
