Наступает время сбора урожая вишни. Не пропустите шанс сделать 3 простые и вкусные вишневые настойки. Эти настойки пригодятся Вам в темные осенне-зимние вечера.
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч.
Рецепт настойки "Вишневая".
Ингредиенты:
- самогон (водка) 40% - 1 л,
- вишня – 100 г,
- сахарный песок – 150 г.
Приготовление:
- В стеклянную бутыль положить вишню, сахар. Залить все водкой (самогоном).
- Бутыль поставить в темное место на 4-5 месяцев. Раз в неделю встряхивать.
- Готовую настойку слить с вишни, профильтровать, разлить в чистые бутылки, укупорить.
- Поставить настойку на дозревание минимум на 1 месяц в прохладное темное место. Выдержка приветствуется.
Настойка имеет яркий рубиновый цвет и вишневый запах. Вкус – вишневый.
Рецепт настойки "Вишнево-брусничная".
Ингредиенты:
- самогон (водка) 40% - 1 л,
- вишня – 1 кг,
- брусника – 1 кг,
- сахарный песок – 0,5 кг,
- вода – 0,5 л.
Приготовление:
- Приготовить сахарный сироп из 0,5 л воды и 0,5 кг сахара. Для чего нагреть воду добавить сахар и размешать до полного растворения. Сироп остудить.
- В банку положить ягоды, вылить самогон (водку), добавить приготовленный сироп.
- Банку плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на 3 месяца.
- Через три месяца настойку профильтровать, разлить в бутылки. Снова поставить в прохладное темное место на дозревание. Выдержка приветствуется, но минимум – 1 месяц.
Рецепт настойки "Вишневая с пряностями".
Ингредиенты:
- самогон (водка) 40% - 1,5 л,
- вишня – 2 кг,
- гвоздика – 1 ч. ложка,
- корица – 1 палочка,
- семена кориандра – 0,5 ч. ложки,
- шелуха мускатного ореха – 2 шт.,
- перец горошком – 1 ч. ложка,
- сахарный песок – 250 г.
Приготовление:
1). У вишни удалить плодоножки, каждую ягоду наколоть зубочисткой.
2). Сложить ягоды в стеклянную банку, засыпать сахаром.
3). Пряности сложить в холщевый мешочек и крепко его завязать.
4). Мешочек с пряностями опустить в банку с вишней, все залить самогоном (водкой).
5). Банку закрыть плотной крышкой, поставить в темное прохладное место на 1,5-2 месяца.
6). Профильтровать, разлить по бутылкам.
С Вами был Самогон Саныч. Подписывайтесь на мой канал на Ютуб, там еще больше рецептов.
Канал Самогон Саныч в Телеграм. Подписывайтесь!