Сегодня поделюсь с вами по-настоящему простым и быстрым рецептом малосольных огурчиков. Я знаю, что это звучит как приманка для читателя, но всё правда: эти огурцы готовятся 5 минут, подождать их засолки нужно будет всего 2 часа!
Надо сказать, что в самом начале ведения этого канала я уже рассказывала про рецепт малосольных огурцов. Но тогда мы готовили их в пакете. Это очень необычно - огурцы кладутся в пакет и в нем перемешиваются с зеленью и специями.
Сейчас я решила усовершенствовать технологию и вместо пакета воспользоваться контейнером для завтраков. Контейнер многоразовый, не так вредит экологии как куча пакетиков. Плюс к этому в нем удобнее хранить огурцы в холодильнике - ничто не прольется, не вытечет, не испачкается.
Итак, что нам понадобится для приготовления малосольных огурцов:
1 кг огурцов,
несколько зубчиков чеснока,
пучок зелени укропа,
1 ст л соли,
1 ч л сахара.
Если вы возьмете меньше огурцов, то вам понадобится пропорционально уменьшить количество соли и сахара. Ну, то есть на 500 грамм огурцов мы положим 1/2 ст л соли и 1/2 ч л сахара.
Что делаем дальше? Режем огурцы, чеснок и уроп, складываем в контейнер. Туда же засыпаем соль и сахар:
После того, как все ингредиенты сложены в контейнер, закрываем крышку, хорошенько встряхиваем, чтобы перемешать. И отправляем это дело в холодильник.
Уже через 2 часа огурчики будут готовы! Поскольку рецепт очень простой и быстрый, то я не делаю такие огурцы впрок. Я просто режу несколько огурчиков, которые мои домашние с удовольствием съедают за обедом или ужином. Ничего не стоит в холодильнике и не мешает лишний раз, не портится и все такое.
Все рецепты на моем канале собраны по ссылке #рецепты_худею100 . Можете подписаться на страницу этого тега и не пропускать новые рецепты. Они выходят не частно, но все проверенные, простые и любимые.
Если у вас есть какие-то собственные секретики для малосольных огурцов, делитесь в комментариях, будем брать на заметку.