Метеоризм и вздутие - частые спутники современного человека. Этому способствует не только еда, но и стрессовые ситуации, малоподвижность и прочее. Но можно внимательнее присмотреться к своему питанию и образу жизни и изменить ситуацию к лучшему.
Матча на миндальном молоке. Это самое прекрасное успокоительное и мягко тонизирующее средство из возможных. Для продуктивного утра и приятного вечера. Теанин намного круче кофеина. Намного!
Что с этим можно сделать?
В первую очередь, вместе с врачом необходимо разобраться в причинах ситуации и получить квалифицированное решение.
Второй вариант, если выраженных проблем еще нет, проанализировать свое меню.
Рацион, который "успокаивает" кишечник, это временное (а иногда и постоянное) исключение различных продуктов, которые, по вашим наблюдениям, влияют на вас плохо.
По истечении определенного срока такую еду постепенно возвращают в меню. Если бурная реакция сохраняется, с продуктом придется попрощаться.
Ранее мы говорили о рационе FODMAP, который нацелен на разные группы сахаридов.
Но этот протокол, конечно же, назначаеь врач, если у человека имеется диагностированное воспаление кишечника.
Если же вы просто хотите поумерить свой метеоризм и поискать продукты, которые мешают вам жить в тишине и гармонии, то исключающая диета может стать неплохим выходом. Терпения потребуется очень много.
Простые способы разобраться с дискомфортом:
1. Адекватное потребление клетчатки из фруктов и овощей. Отруби слишком грубы для этой деликатной задачи. Избыток клетчатки (и особенно из свежих овощей) тоже может стать проблемой. Важно искать свои персональные комфортные количества и виды растительной пищи.
2. Ограничение или исключение промышленных растительных масел. Полезен холодный отжим, нерафинированное масло, минимум омега-6 в составе. С ореховыми и семечковыми маслами стоит быть крайне умеренными.
3. Минимум обработанных продуктов и особенно обработанного красного мяса. Кишечник очень чувствителен к химическим агентам, содержащимся в любых мясных деликатесах вроде салями, пепперони, ветчины и т.д. Никакой "докторской", "любительской" и т.д., если вы уважаете свой кишечник.
4. Ограничение сладостей. Пожелание связано с тем, что сахар (кстати, и молочный в том числе) - это частый провокатор воспалений и лучший друг патогенной микрофлоры.
5. Увеличение потребления жирной рыбы. Жирные кислоты омега-3 дружественные кишечнику.
6. Зеленый чай. Мой любимый способ с удовольствием решать огромное количество проблем. Только покупайте качественный. Пыль в пакетиках - это совсем не то, что нам нужно.
В чем сила этого древнего напитка? В противоспалительном полифеноле под названием галлат эпигаллокатехина, который, в числе прочего, облегчает симптоматику язвенного колита.
7. Резистентный крахмал. Полезные бактерии питаются резистентным крахмалом. Это (внимание!) холодный запеченный картофель, холодной отварной рис, арахис и зеленые бананы. Но есть это надо аккуратно и понемногу. Как лекарство.
8. Отказ от курения. Курение четко связано с повышенным риском проблем с кишечником.
9. Тренировки. Кишечник позитивно реагирует на физические нагрузки, но только не те, которые изматывают и создают стресс. Умеренная физическая активность меняет состав микробиома, увеличивая количество полезной микрофлоры.
Физкультура - лучшая профилактика воспалительных заболеваний кишечника.
10. Управление стрессом. Стресс серьезно влияет на пищеварение, а нарушения пищеварения, в свою очередь, создают состояние тревожности и беспокойства.
Не избавляться надо от стрессовых ситуаций, а учиться, учиться и еще раз учиться вести себя в них разумно и правильно!
11. Куркума. Эта специя обладает противоспалительными свойствами и помогает в различных ситуациях. Хорошая привычка - добавлять ее в блюда традиционной кухни.
12. Ресвератрол. О, эта неизбывная тоска аудитории по красному вину... О, это трогательное "а можно?..."
Вот вам отличный повод периодически встречаться с ним в приятной компании. В хорошем красном вине действительно содержится много ресвератрола.
Это один из мощнейших полифенолов, который позитивно влияет на пищеварение.
Вот и думай тут. Я резко против алкоголя, но должна признать, что бокал сухого красного в определенных ситуациях только на пользу.
13. Источники цинка. Мясо, морепродукты, субпродукты, тыквенные семечки - неплохие источники цинка, позитивно влияющие на состояние кишечника.
14. Пребывание на солнце. Конечно же, умеренное, не до обгорания.
Пищевые источники: жирная рыба, печень трески, яйца, мясо травяного откорма.
15. Черный тмин. Тоже хороший способ сделать свою пищу более полезной: семена обладают противовоспалительными свойствами.
16. Листовая зелень, виноград, ягоды. Они содержат кверцетин, который защищает кишечник и помогает пищеварению.
17. Чеснок. Весьма противоречивый продукт. С одной стороны, его активный компонент аллицин позитивно действует на иммунную систему и обладает выраженным противовоспалительным действием. С другой стороны, чеснок может вызывать раздражение слизистой.
Возможно, легкая термическая обработка чеснока будет хорошим решением. Его можно растолочь и добавить в блюдо за 5 минут до готовности.
18. Крестоцветные овощи. Здесь важно активное вещество сульфорафан. Так что все виды капуст нам в помощь.
19. Имбирь. Приготовьте пюре из брокколи с имбирно-чесночной заправкой. Я делала такую в суп-пюре - это очень вкусно!
И еще кое-что.
Кишечник тесно связан с мозгом и нашим общим состоянием и поведением. Так что одни только продукты нельзя ставить во главу угла.
Будьте предельно внимательны не только к рациону, но и к своему образу жизни.