Практически каждый слышал о том, что есть морковку полезно для зрения. И это действительно правда, ведь в ней содержится Витамин А. Но так ли он прост как кажется.
Витамин А - это жирорастворимый витамин, являющийся названием обобщенной группы биологически активных веществ с общим действием.
Можно выделить две группы веществ:
Ретиноиды (А-витаминных комплекс), к которым относят ретинол и прочее.
Источником являются животные продукты: рыбий жир, молоко, печень, яйца.
Каротиноиды (Про-витамины) - предшественники Витамина А, органические пигменты растений, которые попадая в организм, проходят процесс трансформации в ретинол.
Витамин А действительно очень важен для нормального функционирования организма и влияет на ряд факторов:
Развитие клеток кожи и костей
Имунную систему
Лечение ЖКТ
Состояние кожи (пр.,лечение угревой сыпи и псориаза)
Остроту зрения
Обмен веществ
Недостаток витамина А в организме может стать причиной развития многих заболеваний, самым известным из которых является «куриная слепота».
Однако, учитывая факт того, что витамин А поступает в организм с различными источниками, при сбалансированном и здоровом питании мы вполне можем получать необходимое его количество.
При употреблении богатых витамином А продуктов, ещё и в совокупности с приемом лекарственных витаминных комплексов и бадов, может возникнуть его переизбыток. В таком случае он может оказывать токсическое влияние на организм и вызывать ряд серьёзных проблем. Особо опасно это может быть для беременных женщин и людей с онкологическими заболеваниями (или риском их развития).
Не забывайте перед приемом лекарственных витаминных комплексов и бадов проконсультироваться со специалистом