Очень вкусный рецепт идеально подойдет в качестве закуски на ваш стол! Удивите своих гостей новым блюдом из кабачка.
Вам потребуются:
Кабачок – 300 г
Яйца - 2 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Мука – 3-4 ст.л.
Специи
Соль
Для начинки:
Плавленый сыр (можно заменить на творожный)
Малосольная красная рыба (у меня была семга)
Зелень
Калорийность 121.9 ккал 7.95%
Белки 8.5 г 9.24%
Жиры 7.9 г 11.79%
Углеводы 4.1 г 2.93%
1. Кабачок трем на мелкой терке.
2. К кабачку добавляем – яйца, молоко, муку, соль и специи. Все перемешиваем.
3. Обжариваем каждый блинчик на среднем огне с двух сторон.
4. Нарезаем мелко зелень, трем сыр на терке.
5. В блинчик заворачиваем рыбу, зелень и сыр.
6. Разрезаем пополам каждый рулетик.
Приятного аппетита!