Чистим яблоки от кожуры, нарезаем кубики, или можно натереть на крупной терке.(главное тонко, чтобы все пропеклось).
Смешиваем творог, белок(желток откладываем),подсластитель, ванилин и корицу по вкусу. Смазываем лаваш, выкладываем яблоки и заворачиваем рулет. Смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-25 минут 180’.
⠀
Приятного аппетита!