Скоро лето и мы с вами сможем насладиться свежими, сочными и очень вкусными томатами. Из которых можно приготовить отличный, но простой и быстрый в приготовлении салат. Если добавить к помидорам немного сливочного сыра и свежей зелени, то получится чудесно и очень вкусно.
На 2 порции:
- 2 средних помидора
- 2 веточка зелени (особенно этот салат хорош с базиликом или кудрявой петрушкой)
- примерно 50-70 гр сливочного сыра
- оливковое масло
- соль, перец черный свежемолотый
Помидоры помыть, нарезать ломтиками шириной 3-5 мм, выложить их на тарелку внахлест (у меня получилось в виде цветка). С помощью двух чайных ложек сделать маленькие кнели и красиво уложить их на помидоры.
Зелень сполоснуть и обсушить, оторвать листочки и разбросать их по тарелке. Большие листья можно подложить под помидорные ломтики, чтобы выглядывали лишь кончики.
Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать сразу же.
Салат из помидоров - это отличный летний перекус или дополнение к основному блюду.
Приятного аппетита!
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 13.05.2015, набрал просмотров: 3651 и комментариев: 0
