▪︎Яйца 3 шт
▪︎Кабачок 150 г
▪︎Масло растительное 70 мл
▪︎Молоко 100 мл
▪︎Мука 200 г
▪︎Разрыхлитель 1 ч. л.
▪︎Соль 0.5 ч.л.
▪︎Сыр твёрдый 120 г
▪︎Чеснок 1 зубчик или щепотка сухого
▪︎Зелень
1. Кабачок натираем на мелкой терке, чуть солим, оставляем на несколько минут и хорошо-хорошо отжимаем.
2. Добавляем к нему натертый сыр, молоко, растительное масло и яйца. Тщательно перемешиваем.
3. К муке добавляем разрыхлитель, соль, и все вместе высыпаем в тесто. Долго с ним лучше не возиться, чтобы кабачок еще не выпустил сок ненароком.
4. В конце добавляем зелень, чеснок, молотый черный перец.
5. Раскладываем по формочкам (побоялась печь в большой из-за того, что может не пропечься) и выпекаем ок. 40 мин при темп. 180 гр.
С кабачком есть много рецептов и сладкой выпечки, вы пробовали? Я пока присматриваюсь)
