Привет, друзья, у нас в Москве жара, поэтому сегодня короткая зарисовка о прохладном – мороженом 🍦.
Время, кажется, не властно над любовью детей и взрослых к этому лакомству. Годы идут, все вокруг меняется, но в этом вопросе мы отличаемся редкостным постоянством.
Как и в наши дни, в летний сезон продажи холодного десерта возрастали до небес. На улицы старой Москвы выходила целая армия мороженщиков. Иметь свою тележку позволить себе могли очень немногие, поэтому, как правило, носили все на себе.
Ставили прямо на голову кадушку, наполненную кусками льда. А во льду помещалась пара жестяных банок с крышками. В одной жестянке – сливочное мороженое, а в другой – шоколадное.
Знаменитый бытописатель Москвы XIX века Николай Дмитриевич Телешов в своих мемуарах «Москва прежде» вспоминает:
«Никакого шоколада, конечно, не было: просто подмешивался жженый сахар для коричневого цвета, а может быть и еще что-то.
И все они протяжно и громко выкрикивали нараспев одни и те же слова:
- Морожено хо-ро-ше! Сливочно-шоколадно морож!»
Санитарные нормы в их сегодняшнем понимании никакие, конечно, не соблюдались. Телешов описывает, что торговцы намазывали "морож" металлическими лопатками в порционные стаканчики, висевшие у них за поясом, и в придачу давали костяную ложечку.
Можно было принести и свою тару. В таком случае, в зависимости от объема, десерт мог обойтись дороже. Если обычное, «стандартное», мороженое стоило от 1 до 5 копеек, то полный чайный стакан от покупателя стоил уже 10 коп.
Всем вкусного мороженого! 🍧
Было интересно? Пожалуйста, поставьте 👍 и подпишитесь на мой канал! Спасибо за внимание!
Читайте на этом канале:
👉 Елохово: «люди-привидения» и дисциплинированные крысы Гавриковой пощади
👉 «Богоспасаемая Сухаревка»: неизвестные страницы жизни криминального рынка Москвы
👉 «Мозг Хитрова рынка» - как сегодня выглядит культовый дом московского дна?
#москва и москвичи #московские улицы #люблю москву #история москвы #московские истории #пешком по москве #интересные факты #история #культура #россия