Для этого блюда нам понадобится:
1. Грудка индейки 500 гр.
2. Лапша соба (половина пачки)
3. Стручковая фасоль (у меня замороженная) 400 гр.
4. Крупный болгарский перец 1 шт.
5. Крупная морковь 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Чеснок 3-5 зубчиков
8. Соевый соус 5-6 ст. л.
9. Специи (соль, перец, травы)
10. Кунжут по желанию
Итак, начнём🥡
Для начала грудку нужно нарезать на кубики (но можно и на полоски), перец и морковь тонкими ломтиками, чеснок на мелкие кубики, а лук полукольцами.
Затем выложить на а/п сковороду без добавления масла грудку, жарить до румянного цвета, после чего добавить лук и чеснок. Жарить, пока лук не приобретёт золотистый цвет.
Добавить к нашей грудке перец, морковь и ваши любимые специи✨
Тушим под крышкой на среднем огне минут 5 и добавляем стручковую фасоль.
Пока тушится индейка с овощами, сварим лапшу. Варить нужно до готовности, как указано на упаковке. Слить воду и добавить к нашему, уже почти готовому блюду❤️ полить соевым соусом, потушить ещё пару минут и наша наивкуснейшая и сытная соба с грудкой и овощами готова✨
Всем приятного аппетита❤️🍽️