А вы знаете, что такое средний чек? Уверены? Давайте проверим ваши знания!
Какой бывает средний чек?
Средний чек — это средняя сумма, которую платит вам один человек, верно? А за какой период времени? За день, за месяц или за год? Задумались? И правильно сделали! Потому что все эти варианты правильные. Просто цели у них — разные.
Для начала возьмём средний чек за месяц. Как его считать? Берём общую сумму заработанных за месяц денег и делим на количество покупателей. Получаем средний чек покупки. Можно ещё поделить на количество уникальных покупателей (то есть человек, который совершил 3 покупки, будет считаться за одного) — тогда мы получим средний чек покупателя.
А ещё можно посчитать средний чек в онлайне и офлайне (если вы используете оба варианта торговли), средний чек по сети и для каждого магазина и так далее. А можно посчитать средний чек за месяц для отдельного продавца. Или для начальника смены...
Для чего всё это нужно? Естественно, для статистики. Какой продавец работает лучше, что выгоднее: онлайн или офлайн и так далее.
Как средний чек помогает зарабатывать больше
Главное, не пытайтесь сравнивать всё со всем. Например, не стоит сравнивать средний чек в мае со средним чеком в июне — скорее всего, смена сезона повлияет на него негативно. А вот сравнение мая прошлого года с этим уже может дать пищу для размышлений...
Средний чек за день — не самая полезная информация. Но и от неё может быть толк. Например, посмотрите, как меняется средний чек в зависимости от дня недели. Главное, не пытайтесь делать выводу на основе одной недели: посмотрите, сохраняется ли тенденция на протяжении месяца, а то и двух-трёх.
Что потом с этим делать? Например, в тот день, когда средний чек самый низкий, проводить акции, которые стимулируют дополнительные покупки. Или устроить выходной для сотрудников.
Средний чек за год — это уже солидно. Эта цифра поможет ставить планы на следующий год, готовить планы мероприятий для его увеличения и так далее.
Только не совершайте стандартную ошибку: не пытайтесь считать средний чек исключительно по итогам года и потом делать выгоды. Измеряйте его каждый месяц, смотрите, есть ли результаты, и, если видите, что выполнение поставленного плана от вас всё дальше и дальше, старайтесь что-то корректировать.
Подведём итоги: средний чек — это не просто забавная цифра. Это возможность увеличить выручку своего бизнеса и инструмент для построения долгосрочных планов. Главное — использовать его с умом!
Если было полезно — ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди ещё много интересного!