Грибной соус - это универсальный деликатес, который украсит ваши кулинарные изыски. Сделает вкус неповторимым. Прекрасно подойдет к зразам, картофельным котлетам и драникам.
Готовится элементарно!
Для приготовления нам понадобится:
- грибы - (у меня шампиньоны), если будут лесные грибы, то вкус будет еще насыщеннее;
- лук репчатый - 1 головку:
- соль, перец;
- мука - 1 ст л;
- вода - 100 мл.
Грибы и лук измельчаю в блендере.
На сковороде разогреваю растительное масло.
Выкладываю лук и грибы.
Обжариваю.
Далее столовую ложку муки развожу в 100 мл холодной воды.
Именно холодной, чтоб не было комочков.
Получается однородная масса.
Вливаю ее в сковороду с грибами, постоянно помешивая.
Даю покипеть 5 минут.
Далее, если вы хотите, чтобы соус был без кусочков грибов, тогда нужно пробить блендером. Я не стала еще измельчать, мне нравятся кусочки.
Вот такая красота у меня получилась.
Полив таким соусом, например, рулет из кабачка с мясом и грибами (описание есть на канале), вы получите огромное удовольствие.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте вкусные лайки
Делитесь добрыми комментариями и не забудьте подписаться на мой канал
Впереди вас ждет много вкусного!