Вкуснейший Бефстроганов с картофельным пюре 🍲
Нам понадобится:
.................…………………
1️⃣мясо 400 гр ( у меня говядина 🥩)
2️⃣1 лук 🧅
3️⃣грибы
4️⃣100 гр сметаны
Для заливки:
1️⃣200 мл воды💧
2️⃣мука 1 ст.л🥄
3️⃣50-100 мл сливок 10% 🥛
4️⃣соль,перец по вкусу 🧂
Обжариваем на среднем огне на растительном масле мясо,накрываем крышкой и тушим на среднем огне пока не испарится вода. Примерно минут 20.
Далее подливаем чуть масла и кладём лук, солим, перчим.
Хорошенько обжариваем( минут 5-7) и кладём грибы и обжариваем ещё минут 10-15.
Делаем заливку воду и муку смешиваем венчиком(чтобы не было комочков) добавляем сметану, сливки и соль по вкусу.
Заливаем мясо и закрываем крышкой. Оставляем тушиться на медленном огне минут 7-10. И готово 👌
Подаю с картофельным пюре 😉
Приятного аппетита 🥰
