Любите крем супы?!🤗
Сырный крем-суп, куриный крем-суп,крем-суп из брокколи и шпината,овощной крем-суп, крем-суп из цветной капусты....
Можно перечислять бесконечно.
У меня «Грибной крем-суп с картофелем» 🍲
Нам понадобится:
1️⃣Шампиньоны 500 гр
2️⃣Картофель (средний)3-4 шт
3️⃣Лук 1шт ( у меня 2 маленькие луковицы)
4️⃣Сливки 20% -300 мл
5️⃣Бульон 1,5 л
6️⃣Соль, перец ( по вкусу)
Приготовление:
Нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы соль, перец и обжарить на сильном огне, до тех пор пока не появится жидкость.
В кипящий,подсоленный бульон положить картофель (нарезанный крупным кубиком)и пережаренные грибы с луком.
Варить на среднем огне до тех пор пока не сварится картофель.
Погружённым блендером взбить до состояния пюре,влить сливки и на медленном огне потомить минутки 2-3!
Готово ✅
Приятного аппетита 🤗
