Нужно: на 8 вафель
Картофельное пюре 350 гр
Мука 100-120 гр
Молоко 80 мл
Соль, перец
Яйца 2 шт
+яйцо на глазунью и красную рыбку для подачи.
Картофель отварить, сделать пюре
Остудить
Добавить яйца, молоко, соль, влить молоко и все перемешать.
Разогреть вафельницу, смазать её маслом и выложить тесто, готовить около 7минут
Сделать глазунью
А теперь самое красивое, подача:
Выкладываем вафли, яичницу, кусочек красной рыбки, любимые свежие овощи.
Приятного аппетита!
