- Приготовление:Кислое молоко хорошо взбить,добавить воду,сметану и нарезанную тонкими брусочками вареную свеклу или нарезанные молодые листья свеклы,мелко нарезанную зелень укропа,зеленый лук,нарезанные дольками яйцо и кружками огурцы.Хорошо охлажденный борщ подать с горячим вареным картофелем.
- Ингредиенты:
- 750мл.кислого молока(кефира)
- 500мл кипяченой воды
- 100гр сметаны
- 500гр свеклы(8-10 свекольных листьев)
- 20гр зеленого лука
- 10гр зелени укропа
- 1яйцо
- 50гр огурцов