Приветствую на моем канале.
Сегодня поделюсь рецептом приготовления закуски из простых баклажанов, а именно запеченных в духовке баклажанов с сыром. Такую закуску я обычно готовлю для прихода гостей, выглядит она ярко и очень вкусная.
Баклажаны с помидорами – идеальное сочетание. А если баклажаны натереть чесноком, будет еще вкуснее. Баклажаны можно подавать к любому гарниру. Поделитесь в комментариях, любите ли вы баклажаны.
Понадобится:
крупные баклажаны – 2 шт.
помидоры – 3-4 шт.
Твердый сыр – 200 г
Сушенный чеснок
Соль, перец
Приготовление:
Баклажаны поем и с кожурой нарезаем кружочками, толщиной примерно 1 см.
Так как баклажаны могут горчить, хорошо их солим и оставляем так на 30-40 минут. Затем промываем их в проточной холодной воде.
Помидоры нарезаем довольно толстыми кружочками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Выкладываем баклажаны на противень, солим, перчим и посыпаем их сушенным чесноком. Можно вместо сушенного чеснока натереть свежим.
Сверху на баклажаны выкладываем помидоры и посыпаем сыром.
Ставим в духовку при 180 градусов на 30-40 минут.
Готовые баклажаны можно украсить зеленью.
Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк рецепту.