Богатый витаминами и питательными веществами, которые выводят токсины и сохраняют водный баланс в организме, большой охлажденный ломтик арбуза в жаркий день — лучшее полезное и освежающее угощение, которое можно себе представить.
Пользу арбуза сложно переоценить, особенно в жару, если он выбран правильно.
Польза арбуза (Citrullus lanatus) для здоровья связана с содержанием в нем уникальных питательных веществ, витаминов, минералов, клетчатки и органических соединений. В каждомй его ломтике — значительное количество витамина A, B6 и C, а также кальция, магния и калия.
В арбузе есть антиоксиданты, аминокислоты и большое количество ликопина — фитонутриента, необходимого для здоровья вашей кожи, сердца и костей.
Цитруллин — еще одна аминокислота в арбузе, известная тем, что в почках и других системах организма она превращается в аргинин, улучшающий кровоток и предотвращающий чрезмерное накопление жировых клеток в теле.
Swjournal собрал несколько серьезных причин, чтобы каждый летний день вы ели арбуз.
1. Укрепляет иммунитет
Арбуз поможет укрепить иммунитет, поскольку в нем впечатляюще высокая концентрацию аскорбиновой кислоты.
Согласно многим научным исследованиям, концентрация витамина С в организме быстро падает, когда вы в состоянии стресса или в организме есть инфекция. Биодобавки с витамином С поддержат вашу иммунную систему, улучшив пролиферацию лимфоцитов, активность естественных клеток-киллеров и антимикробную активность.
Пользу арбуза представляет и магний, который при попадании в организм ускоряет усваивание кальция, натрия и витаминов, а также улучшает работу сердечнососудистой и нервной систем.
2. Снижает давление
Арбуз содержит цитруллин — аминокислоту, которую организм превращает в аргинин, и все вместе они помогают телу производить оксид азота, расширяющий и расслабляющий кровеносные сосуды, тем самым снижая давление.
Плюс, арбуз содержит каротиноиды, которые помогают предотвратить уплотнение вен и артерий, снижают риск развития атеросклероза и образования тромбов.
3. Увлажняющий эффект
Арбузы — идеальная защита для теплового удара. Большое количество воды (он на 90% состоит из воды) и электролитов в этих ягодах способствуют увлажнению кожи и повышают потоотделение, чтобы ваше тело естественным образом охлаждалось в жаркие дни.
4. Поддерживает здоровье почек
Обилие калия и кальция в арбузе помогают эффективно вымывать отложения из почек. Они полезны для снижения концентрации мочевой кислоты в крови, что снижает вероятность образования камней.
Большое количество воды в арбузе ускоряет частоту мочеиспусканий, что так же быстрее очищает почки.
5. Улучшает здоровье глаз
Богатство бета-каротина, витамина С, лютеина и зеаксантина в арбузах защищает ваши глаза. Ешьте больше этих ягод, чтобы предотвратить дегенерацию желтого пятна и улучшить здоровье роговицы. Плюс, он защитит вас от таких заболеваний, как сухость глаз, зрительных нервов и глаукома.
6. Снимает мышечную боль
Арбуз содержит L-цитруллин, который, как было доказано, снимает мышечную боль, повышает физическую работоспособность и способствует расслаблению мышц. Поэтому рекомендуется пить арбузный сок перед спортивными занятиями — он улучшает работоспособность и повышает интенсивность тренировки.
7. Уменьшает воспаление и окислительный стресс
Воспаление — основная причина многих хронических заболеваний. Арбуз поможет уменьшить воспаление и окислительное повреждение, потому что он богат антиоксидантами ликопином и витамином С.
Ликопин может принести пользу здоровью мозга, например, отсрочить начало и прогрессирование болезни Альцгеймера.