Хорош кидаться тапками! Не я такое название придумал новому New England Pale Ale, а ребята из «FFF Brew». Кстати, в описании к сорту сказано, что на варку пошёл бленд хмелей «Pink Boots Blend Yakima Chief», все доходы от продажи которого идут в специальный фонд, помогающий женщинам развиваться в нашей любимой пивоваренной индустрии. В общем, сегодня не пьём, а занимаемся благим делом. ВотЪ!
Но сначала изучим параметры испытуемого: объёмная доля алкоголя - 4%, экстрактивность начального сусла и уровень горечи по невыясненным причинам засекречены. В составе указаны: ячменный светлый и овсяный солод, овсяные хлопья, лактоза, гранулированный хмель, дрожжи, а также вода (да, именно в таком порядке).
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды жёлтый, мутноватый. Пенная шапка богатырская, исчезает стремительно, не оставляя и тонкой плёнки.
В аромате явно ощущается тропический коктейль, оттеняемый кокосово-древесными тонами. Во вкусе последние тоже присутствуют, но в авангард выходит цитрус с его характерной, освежающей кислинкой, которая почему-то оказывается очень к месту в данном случае. Ближе к концу глотка появляется несильная горечь, немного нарастающая в послевкусии. Тело водянистое, но это даже кстати по июльской жаре. В целом, похоже чуток газированный разбавленный сок.
Вердикт: когда дома +30, а на улице и того выше - идеально! Правда, в менее адских условиях может зайти не всем.
PS: розлив от 23/06, дегустация от июля. Брал за 312р.
PS2: бленд «Pink Boots Blend Yakima Chief» состоит из Cashmere + Ahtanum + Citra + Loral + Sabro.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #berbloggersrussia #ne pa