Ностальгия по сладостям нашего детства - эта страсть очень сильная и не поддающаяся никаким объяснениям. Желание повторить бабушкины лакомства порой толкает нас на решительные поступки - перешерстить тонну статей, книг и сайтов, чтобы найти тот самый рецепт. И не важно сколько времени было затрачено, хочется вновь ощутить этот сладкий вкус детства.
Сегодня предлагаю Вам приготовить вместе со мной бессмертное лакомство всех детей и конечно же взрослых - Орешки с варёной сгущёнкой.
Рецепт теста:
Мука - 500г ,
Сахар - 120г ,
Яйца - 2 шт. ,
Слив.масло - 250г (+ для смазки форм),
Разрыхлитель - 1/4 ч. ложки,
Соль - щепотка.
Для наполнения:
Варёная сгущёнка - 1банка,
Половинки грецкого ореха - 150г .
Взбить яйца с сахаром до образования пены, постепенно ввести растопленное масло.
Отдельно смешать муку, соль и разрыхлитель, тщательно перемешать венчиком.
Ввести эту смесь в массу с яйцом и замесить густое тесто.
Форму для орешков смазать растопленным маслом и затем заполнить форму тестом небольшим слоем. Выпекать при 170-180 градусах до золотистого цвета. Готовые половинки достаём из духовки и даем остыть до комнатной температуры.
Заполняем орешки варёной сгущёнкой и кладём в 1у из 2х половинку грецкого ореха. Соединяем их.
Приятного аппетита!😘
