Один из моих любимых рецептов. 1. Готовим соус. В глубокую сковороду наливаем 1-2 ст.ложки оливкового масла+1 шт.репчатого лука, слегка спассеровать. 3-4 помидора нарезать кубиками и соединить с луком, тушить около 10 мин. Болгарский перец нарезать крупной соломкой и также добавить в сковороду. 2. Теперь кладём специи: соль, перец, острую аджику, паприку, сок лимона, чеснок (8-10 зубчиков). Тушим 1-2 мин. 3. Кладём 3-4 ст.ложки томатной пасты и 1 стакан горячей воды. Продолжаем тушить на медленном огне. 4. Филе трески или минтая режем порционными кусочками и погружаем в этот соус на 20 мин. Добавить большой пучок кинзы за 2 мин. до готовности. Блюдо получается очень ароматным и вкусным!
Один из моих любимых рецептов.
1. Готовим соус. В глубокую сковороду наливаем 1-2 ст.ложки оливкового масла+1 шт.репчатого лука, слегка спассеровать. 3-4 помидора нарезать кубиками и соединить с луком, тушить около 10 мин. Болгарский перец нарезать крупной соломкой и также добавить в сковороду.
2. Теперь кладём специи: соль, перец, острую аджику, паприку, сок лимона, чеснок (8-10 зубчиков). Тушим 1-2 мин.
3. Кладём 3-4 ст.ложки томатной пасты и 1 стакан горячей воды. Продолжаем тушить на медленном огне.
4. Филе трески или минтая режем порционными кусочками и погружаем в этот соус на 20 мин. Добавить большой пучок кинзы за 2 мин. до готовности.
Блюдо получается очень ароматным и вкусным!
