Эти блинчики очень вкусные и сами по себе, и в сочетании со сладкими начинками. Они всегда получаются очень нежными и мягкими. Любители творога наверняка оценят!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. ванилина
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 2 ст. л. сахара
- 250 г творога
- 200 г муки
- 400 мл молока
- щепотка соли
Приготовление:
Сначала в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин и соль.
Перемешиваем все ингредиенты миксером 2 минуты.
Затем добавляем в миску творог и снова всё перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем всё миксером. Должна получится очень густая масса.
Вливаем в неё молоко и снова перемешиваем.
И, наконец, вливаем подсолнечное масло и в последний раз перемешиваем до однородности.
Наше тесто готово. Теперь на сковороду выливаем немного теста, формируем блинчик и обжариваем до румяности его с двух сторон. При необходимости сковороду можно смазать маслом.
Блинчики могут получиться чуть толще обычных из-за творога. Готовые блинчики отлично сочетаются с домашней сгущёнкой, видеорецепт которой вы найдёте ниже. Приятного аппетита!
Тех, кто больше любит смотреть видеорецепты, приглашаем на наш канал на Yotube! Здесь, помимо творожных блинчиков, вы также сможете научиться готовить домашнюю сгущёнку и очень вкусные лимонные блинчики! Подписывайтесь на наши каналы!