✔️отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до крепких пиков.
✔️Смешиваем взбитые белки, желтки и все сухие ингредиенты. Вымешиваем до однородности.
✔️Выкладываем на противень кондитерским мешком в форме длинных печенек. Выпекаем ~ 10 минут при 180 С. Остужаем.
Приготовление крема:
🥣Ингредиенты🥣⠀
-рикотта лайт 200гр
-мягкий творог 400гр
-подсластитель по вкусу
👩🍳Готовка👩🍳
✔️Смешиваем все ингредиенты до однородной массы блендером.
Сборка:
Нужно приготовить кофе и достать какао.
Печенье макаем в кофе, выкладываем, покрываем кремом. Повторяем несколько слоев.
Присыпаем какао. Убираем в холодильник на пару часов.
⠀
Наслаждаемся. 😘