"Алкоголь не пью вообще, так как он провоцирует аппетит" - Валерий Леонтьев.
Главная цель артиста - ограничение калорий, которые позволяют ему поддерживать стабильно одинаковый вес на протяжении многих лет.
Здравствуйте, друзья!
Артист просто помешан на здоровом образе жизни. Это объясняется несколькими операциями, которые ему довелось перенести в последние годы.
Валерий Леонтьев придерживается здорового питания, полностью отказался от мучного, газированных напитков, риса, алкоголя и табака. Одним из правил певца является обязательное посещение тренажерного зала и кардио-тренировки на беговой дорожке.
Постоянный подсчет калорийности своего дневного рациона дает возможность артисту не набирать лишний вес и выглядеть в свои 72 года на 50.
Я не скажу, что являюсь поклонницей творчества певца, но если по радио играют песни Леонтьева - волну не переключаю. Но у меня кулинарный блог, и больше всего меня интересуют кулинарные рецепты знаменитости.
Конечно, он не стоит днями у плиты, так как его работа - петь. Но в свободные минутки может приготовить свои любимые блюда.
Однажды я попробовала рецепт Валерия Яковлевича и, скажу честно, подсела на него. Как говорится, любовь на всю жизнь. Мои домашние лопают эту рыбку за обе щеки, поэтому готовлю блюдо каждую неделю.
Сегодня поделюсь рецептом с вами, мои уважаемые читатели. Пробуйте. Уверена, что он вам понравится.
Ингредиенты:
- 400 граммов угря;
- 2 луковицы;
- 100 мл сухого белого вина;
- 30 граммов сливочного масла;
- 20 граммов лимонного сока;
- 2 яичных желтка;
- 40 мл сливок;
- 1 ч. ложка картофельной муки;
- небольшой пучок свежей зелени (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат);
- соль, перец, тмин, лавровый лист (по вкусу).
Готовим так:
1. Рыбу моем, чистим, удаляем кожу, центральную кость. Разрезаем на 4 части.
2. На сливочном масле тушим до готовности мелко нарезанный лук и измельченную зелень. Добавляем половину лимонного сока.
3. Рыбу приправляем специями по своему вкусу, перекладываем к луку с зеленью, вливаем вино. Тушим под крышкой 15-20 минут на среднем огне.
4. Угря достаем из сковороды и выкладываем на блюдо.
5. В сковороду вбиваем желтки, сливки, всыпаем картофельную муку, добавляем оставшийся лимонный сок.
6. Всю массу хорошо перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
7. Соусом поливаем угря, украшаем зеленью. К столу подаем в охлажденном виде.
Блюдо готово, снимаем пробу! Это действительно вкусно. Попробуйте и напишите в комментариях свой отзыв.
А вот еще один мой любимый рецепт рыбы:
Похожие публикации:
3 любимых блюда Екатерины II: раскрываю секреты царских рецептов.
Любимый завтрак миллионера и певца Моргенштерна: вы думаете, это блюдо мишленовского уровня?
Фирменный рецепт от "режиссера всея Руси" Никиты Михалкова: чем же нас удивит знаменитость?
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!
