Простой рецепт на 6 порций. При моих ингридиентах в одном кусочке 3 гр углеводов. ⠀
Сложность только найти масло какао, но если оно у вас есть, то обязательно попробуйте приготовить! ⠀
1️⃣ 50 гр масла какао растопить в микроволновке и смешать с 20 гр сливочного масла комнатной температуры. При смешивании сливочное масло должно растаять. ⠀
Духовку включить разогреваться на 170°С.⠀
2️⃣ 2 яйца комнатной температуры (лучше взбиваются), 6 стл эритритола перемолотого, щепотка соли, ванильная эссенция ➡️ смешать и взбить. Добавить 2 стл кокосовых сливок и взбить ещё раз. ⠀
3️⃣ Смешать 30 гр миндальной муки, 20 гр кокосовой муки 1 чл разрыхлителя. ⠀
4️⃣ 50 гр горького шоколада (90% и выше) натереть или разломать на мелкую крошку. ⠀
5️⃣ Ко взбитым яйцам дтбавляем остывшие масла, взбиваем. Добавляем смесь муки и шоколад. Перемешиваем. Выкладываем в форму (максимум 20×20, у меня была 17×13 см), желательно форму покрыть пергаментом. ⠀
Выпекаем минут 20- 25. ⠀
⠀
Приятного аппетита! ⠀
Маленькая форма удобна тем, что нет необходимости думать куда деть остатки. А когда рецепт такой простой, нет сложности приготовить его чаще))⠀
Хотя у меня выпечка это скорее хобби, чем ради еды 🤣 ⠀
Задалась целью каждую неделю тестировать новый рецепт. В сториз чаще делюсь рецептами и идеями будничных низкоуглеводных/кето блюд, не выставляю рецепты повторно - это информация для новеньких, кто недавно подписался на меня 😉
КЕТО- это вкусно и просто, но при желании и разнообразно)) наши руки- не для скуки 🤣
