Ингредиенты: лаваш 3 шт., 200-300 грамм колбасы, столько же и сыра, пару луковиц, пару перцев небольшого размера, 2-3 куриных яйца, крабовые палочки, растительное масло, соусы ( кетчуп, майонез и т.д.) по вкусу.
1. Берем лук разрезаем не сильно крупно и слегка обжариваем на сковороде:
2. Нарезаем перчик, крабовые палочки и колбасу на не сильно крупные куски и натираем сыр на мелкой терке:
3. Готовим соус. Его можно делать из чего угодно, у меня кетчуп, чесночный соус и чили-манговый соус перемешанный с паприкой и молотым черным перцем:
4. Берем лаваши, у меня в упаковке три штуки, разворачиваем их и смазываем соусом по всей площади. ВАЖНО!!! соус мазать в последнюю очередь, тонким слоем, иначе лаваши размокнут и будут легко ломаться:
5. Посыпаем сначала сыром потом и остальной начинкой, по центру лаваша через всю длину:
6. Скручиваем их в плоские рулетики, и разрезаем на широкие куски ( ниже две картинки слайдами):
7. Куски обволакиваем в яйце, при этом яйца не солить и хорошо перемещать и жарить на большом огне по минуты 2 с каждой стороны, и не передержите)).
Примечание: из того что просыпалось или осталось можно пожарить в оставшемся яйце:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА