Курица в картофельной шубке.
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 гр.
Картофель - 800 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2-3 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Кусочки отбить, приправить солью и специями, оставить на 15-20 минут.
Картофель натереть на крупной тёрке.
Затем лук натереть на мелкой тёрке и добавить в картофель.
Далее вбить яйца, добавить соль и специи, все хорошо перемешать.
Добавляем сметану и муку, ещё раз хорошо перемешиваем.
В сковороде нагреть растительное масло.
Далее столовой ложкой выложить картофельную массу, сверху положить кусочек куриного филе.
Куриное филе накрыть слоем картофельной массы.
Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Далее выкладываем нашу курочку в картофельной шубке на противень.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, режим верх низ. Время приготовления 20 минут.
Приятного аппетита!😊
