САЛАТ Пикантный МЯТЫЕ ОГУРЦЫ | Когда хочется не просто малосольных

Отличный рецепт салата из свежих огурцов предлагаю к просмотру. Салат этот острый и готовится из ингредиентов, в основном применяемых в восточной кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы свежие – 500 гр; Укроп – 1-2 веточки; Уксус яблочный – 1 ст.л.; Перец красный жгучий – ½ стручка; Чеснок – 2-3 зубчика; Соус соевый – 1 с.л.; Кунжутное масло – 1 ст.л.; Кунжут семена – 1 ч.л.; Соль – вкусу. ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить ингредиенты. Огурцы промыть и отрезать края. Огурцы разрезать вдоль и прокатать аккуратно скалкой с обеих сторон, разбивая и нарушая структуру клетчатки. Нарезать огурцы на дольки удобной для вас формы, добавить соль и яблочный уксус. Перемешать и оставить для пропитки на 15 минут. Разрезать вдоль стручок жгучего перца и удалить зёрна. Половину перца мелко нарезать ножом. Зубчики чеснока очистить и мелко нарезать ножом. Укроп мелко нарубить. Огурцы отжать от лишней влаги. К ним добавить чеснок, жгучий перец, укроп, соус соевый, кунжутное масло, семена кунжута. Перемешать и оставить мариноваться на 10 минут. Салат готов! Приятного аппетита!