Ингредиенты для «Макароны с сыром»:
- Молоко — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Сыр голландский — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Выливаем в сковороду воду и молоко. Засыпаем макаронные изделия. У меня маленькие Mini Penne Rigato.
И ставим на огонь. Варим столько, сколько указано на упаковке с макаронами. У меня 5 минут после закипания.
Сыр трем на крупной терке. Сыр может быть любой: российский, сметанковый, сливочный.
Засыпаем сыр в сковороду.
Перемешиваем. После того, как сыр расплавился, снимаем с огня. Получается такой густой, тягучий соус.
На этом этапе блюдо можно посолить, ориентируйтесь на вкус сыра.
Мне соль не понадобилась.
Выкладываем в порционные формы или в одну небольшую форму для запекания. Посыпаем твердым тертым сыром.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки. Подаем горячим.
Приятного аппетита!
