Приветствую всех на канале "Ежедневник". Сегодня я хочу поделиться самой быстрой, простой и доступной в приготовлении закуской- "сосиски в тесте". Во первых, это вкусно, во вторых сытно. А самое главное приготовить такую закуску можно из продуктов, которые практически всегда под рукой.
Итак, что нам понадобится:
*количество продуктов указано на 20 штук:
1.250 мл молока
2. 3 ст. ложки растительного масла
3. чайная ложка соли
4.1 среднее яйцо
5.450 гр муки
6. 7 гр сухих, быстродействующих дрожжей
7. 5 сосисок, которые вы любите.
Для начала приготовим тесто, можно замешивать как в ручную, так и с помощью техники. Но на самом деле, оно настолько простое, что замесить руками еще легче.
Для этого вливаем в емкость молоко, добавляем яйцо, соль, растительное масло, дрожит, муку, и замешиваем тесто. Старайтесь не забивать его мукой сразу , иначе готовые сосиски могут получиться твердыми. Как только тесто собралось в "шарик", накрываем полотенцем, либо пищевой пленкой, и оставляем на 30-60 минут на расстойку.
В это время, желательно,но необязательно сварить 5 сосисок. Затем разрезать каждую из них на 4 части(получится 20 штучек).
Тем временем тесто хорошо подошло и можно начинать работу. Смазываем противень маслом и слегка домешиваем тесто.
После, берем по небольшому кусочку теста и раскатываем в тонкий жгут. Теперь получившуюся полоску оборачиваемости вокруг заранее подготовленных сосисок. Так повторяем до тех пор пока тесто и сосиски не закончатся.
Чтобы сосиски получились красивыми, готовим смесь из воды и небольшого количества соли. Смазываем их и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Ориентируйтесь на появление золотистой корочки.
Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт,не забывайте подписываться на канал) Новые блюда совсем скоро!