Сказать что это вкусно - это ничего не сказать. А если для приготовления торта можно не использовать духовку, особенно когда такая жара - это идеальное решение. Уже не говоря что делать торт мы будем на творожном тесте, что будет очень хорошо как для нашей фигуры, так и прекрасно подойдет деткам.
Состав:
Для теста:
* 300г. творога
* 300г. муки
* 4ст.л сахара
* 1 яйцо
* 3ч.л.разрыхлителя
* 1 упаковка ванильного сахара
* щепотка соли
Для заварного крема:
* 100г. сахара
* 500мл. молока
* 2 яйца
* 40г. кукурузного крахмала
* 1 пакетик ванильного сахара
* 50 г. сливочного масла
Пошаговое приготовление:
1.Берем творог, добавляем яйцо и щепотку соли и взбиваем погружным блендером.
2.В творожную смесь добавляем сахар и ванильный сахар и продолжаем взбивать.
3.В просеянную муку добавляем разрыхлитель, который мы пропустили через сито и аккуратно перемешиваем.
В творожную смесь постепенно вводим муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в колбаску и разделяем на 10 частей.
И скатываем из них шарики, чтобы потом легче формировать творожные коржи.
6.Теперь, каждый шарик нужно раскатать и вырезать формой чтобы они имели одинаковый размер.
Форма у меня 16 см, если будете использовать форму большего размера то количество коржей будет меньше.
7.На сухой сковороде обжариваем наши коржи с двух сторон.
А вот, какие красивые они получились. По итогу у меня получилось 10 коржей и 11-й я сделала из остатков и сильнее подсушила чтобы сделать крошку для финальной обсыпки.
8.Одну ложку крема кладем на тарелку, чтобы коржи было удобнее смазывать. И хорошо промазываем все 10 коржей. А вот видео с подробностями приготовления заварного крема:
Когда торт будет полностью промазан кремом, ставим его на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
А вот и наш чудесный тортик. Разрезаем. Он получился очень нежным, мягким и вкусным.
Приятного аппетита!
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и пишите комментарии, мы очень рады что вы с нами)
#наполеон #наполеон без выпечки #торт наполеон #торт наполеон рецепт #рецепт торта наполеон #торт #торт рецепт #торт без выпечки #тортик #вкусный торт