Эта статья о том, как я ушла с карьерной дорожки врача в полную неопределённость и нашла там себя.
Ещё курсе на 4ом медицинского университета я стала понимать, что это не моё...
Меня совсем не вдохновляла мысль о том, что после окончания учёбы я стану врачом и каждый день буду выслушивать по пол сотни жалоб от больных людей, писать бесконечные истории болезни и брать работу ещё на дом.
Во-первых, я слишком впечатлительный человек, слишком близко к сердцу воспринимаю чужое горе, поэтому, скорее всего, отдавалась бы вся без остатка и годам к 35 я бы была уже загнанной лошадью, или очерствела. Работать врачом тяжело. Очень тяжело. Я понимала, что такую ношу не потяну. Просто погасну.
Во-вторых, зарплата врача, которая светила мне после окончания учёбы, совсем не мотивировала меня, скорее заставляла плакать. Надо было что-то предпринимать.
Я продолжала учиться в меде и одновременно искать «пути отступления»: чем я смогу заниматься с удовольствием, что меня будет вдохновлять и приносить тот доход, который позволит мне стать свободной.
С этой целью я стала искать себя в разных сферах:
- попробовала стать массажистом,
- уйти в сетевой маркетинг,
- освоить новую профессию – аромастилист.
Но всё было не то.
В массажном деле я быстро стала уставать и работа превратилась в рутину – то от чего я бежала.
С сетевым не получилось, потому что я делала там всё только для одного человека, и этим человеком была не я 😐 Влюбилась в лидера, короче, а когда поняла, что взаимности нет, перестала действовать 😄 Не надо так 😐
С профессией аромастилиста не сложилось потому, что здесь нужно было много работать на так называемом «Холодном рынке», а направление новое, многие вообще не понимали, что и зачем это, я сдалась. Видимо, не так вдохновляла цель и сама идея. Снова не моё, в общем.
Весной 2015 года я познакомилась со своим мужем. И этот человек перевернул мою жизнь с ног на голову. Он поддержал моё стремление уйти из меда после 6 курса. Дима был единственным, кто не осуждал меня за моё решение. Сколько упрёков, обид, недопонимания и осуждения я услышала в свой адрес 🙈
Божечки, если бы не мой, теперь уже муж, в жизни бы не осмелилась заявить обществу о своём решении, так бы и отправилась страдать на нелюбимой работе.
Однажды, после очередного ужина, на тот момент, будущий свёкр, доедая кусочек пирога с вишней, который я приготовила, спросил у меня: «Анжелика, может, ты не тем занимаешься?». Я задумалась. И тут по счастливому случаю мне попался на глаза бесплатный вебинар одного кондитера по приготовлению шоколадного торта.
С него всё и началось.
Напомню, что я отучилась в меде, и знаний о кондитерском деле не было вообще никаких. Я ничего не умела делать. Но как только я взяла в руки кондитерский мешок, шпатель и лопатку, всё само начало получаться. Легко, почти сразу!🤗
Сначала приготовила один торт, просто на день рождения. Потом другой - на заказ уже (не помню, как нашла клиента) и понеслось🙃
Меня затянуло в это сладкое дело. Мне безумно понравилось изучать новую информацию, печь, выравнивать тортики, украшать их, пробовать новые материалы и техники для улучшения внешнего вида и вкуса моих кондитерских изделий. У меня всё начало получаться! 😃 Я наконец-то смогла найти настоящую себя!😊
4 года я делала торты и другие десерты на заказ: торты становились ровнее и интереснее, заказчиков больше, приятных отзывов - безумное количество 🥰
И в этом году я решила перейти на следующую ступень - начать обучать таких же новичков, каким когда-то была я 😌
У меня есть практические знания и большой опыт в изготовлении десертов, общении с клиентами и ведении соц. сетей, которыми я могу поделиться 😎
Этим я и собираюсь заниматься здесь, на Дзене, и на других интернет-площадках: помощью людям в освоении кондитерского дела ❤️
Сейчас я безумно счастлива, ведь я занимаюсь любимым делом, у меня есть замечательный муж, который поддерживает меня во всём и помогает, большая цель – стать классным преподавателем кондитерского искусства и другом каждому, кто хочет освоить кондитерские навыки 😌
Главное в этой жизни для каждого человека, на мой взгляд, найти себя, дело по душе, друзей и близких, которые всегда поддержат - идеальная формула счастья 🙌😌
Спасибо, что дочитали мою историю до конца ☺️
Если интересно почитать ещё истории из моей кондитерской жизни (про взлеты и падения, забавные истории), готовить по моим рецептам, подписывайтесь на мой канал!