В этом году небывалый урожай красной смородины. Может потому, что мы всё для этого сделали?
Современные селекционеры считают, что красная смородина к нам завезена из Европы. Но если верить древним летописям и рисункам на пергаменте, наши предки смородину выращивали ещё в XI веке при монастырях. Считалось, что эта ягода полезна для здоровья. Так ли это?
В составе ягод действительно огромный спектр полезных витаминов и минералов. Кстати, красная смородина - антиоксидант, она содержит вещества, которые препятствуют развитию раковых клеток. Интересный факт: в красной смородине в два раза меньше витамина С, чем в чёрной. Зато содержание йода и железа в два раза больше, чем в чёрной.
В этом году урожай красной смородины получился неплохим. Возможно, благодаря правильному уходу. Коротко расскажу, как мы ухаживали за нею. После схода снега почистили приствольный круг от опавших листьев. Опады всегда вывозим с огорода, чтобы не распространять всякие болезни. Затем провели обработку от болезней и вредителей (опрыскали карбофосом кусты и приствольный круг).
Как только набухли почки на кустах, провели первую подкормку. Этому меня научил пожилой родственник. Коровий навоз раскладывают по кроне куста. Во время двух-трех первых поливов (или дождей) растение получает необходимый для роста азот.
Дальнейший уход заключался в рыхлении земли под кустом, санитарной обрезке, удалению сорняков. Не могу сказать, что я уделяла растению много времени, но этого смородине оказалось достаточно. Может быть год оказался урожайным, смородина завязала много плодовых кистей.
Пришла пора уборки урожая. В прошлом году мы ягод почти не увидели, поскольку их склевали птицы. В этом году мы учли опыт прошлого года и запаслись защитной сеткой. И теперь собирай ягоды, и не ленись.
Кстати, красную смородину нельзя держать больше двух суток в холодильнике, ягода быстро портится. Так что пойду я варить варенье!)) Моя семья (особенно мой муж - главный "поглотитель" варенья) любит желе из красной смородины. Эта ягода прекрасно желируется, варенье получается просто волшебным.
Но об этом я расскажу в следующей статье). Спасибо всем, кто читает и дочитывает до конца. Поставьте лайк и подпишитесь на мой канал, если ещё не с нами. Вместе всегда веселее и проще. И пусть все вы далеко, в семье Дзена всегда чувствуется, что тебя поддерживают добрые люди.
Берегите себя и давайте просто дружить! Вечный дачник.