Всем привет!
Свёкла это уникальный в своем роде овощ не только из-за своего цвета, но и еще за счет определенных фитонутриентов, таких как беталаины и бетацианины. Кстати именно из-за них овощ имеет такой цвет.
Но это не главное преимущество данного продукта. Свёкла также содержит в себе большое количество антиоксидантов, которые так необходимы пожилым людям. А более конкретные причины, почему пожилым людям следует обратить свое внимание на данный продукт, мы рассмотрим ниже:
1. Снижение давления
В свекле содержатся так называемые нитраты, которые превращаются в оксид азота и как раз таки из-за стенки наших сосудов расслабляются и давление снижается. Ученые кстати провели эксперимент, в ходе которого доказали, что при приеме свекольного сока, артерии расширяются аж на целых 20%. Можете попробовать это на себе и позже поделиться своим впечатлением.
2. Помощь при запорах
В свёкле находится большое количество клетчатки, которая в свое время не растворяется и набухает или расширяется в кишечнике. А так как у пожилых людей кишечник работает не очень хорошо, то даже употребление свёклы в таких простых блюдах как борщ и салат, может значительно улучшить ситуацию.
3. Улучшает работу мозга
Свойства, которыми обладает свекла до конца не изведаны. Однако то, что в свёкле содержатся нитраты это точно. Благодаря определенным соединениям в свёкле, улучшается приток крови, который напрямую попадает в головной мозг, а значит улучшается и работа самого головного мозга.
4. Зрение становится лучше
Овощ довольно богат на витамины, например на такие как: фосфор, магний, витамин С и В6. А также еще он содержит такое вещество как лютеин, который не просто полезен для глаз, но и немного улучшает зрение.
5. Доступность и невысокая цена
Напоследок хотелось бы добавить, что свекла несмотря на все выше перечисленные полезные свойства обладает таким преимуществом как довольно низка цена и доступность. Действительно, свёклу можно купить практически в любом магазине, либо на рынке. В крайнем случае можно вырастить самому. Свое с огорода как говорится еще полезнее. Плюс ко всему свёкла довольно неплохо хранится.
Спасибо что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новую информацию о мире правильного питания и здорового образа жизни.
Автор не призывает никого к каким либо действиям и советам изложенным в данной статье. Вся информация написана исключительно для ознакомления читателей. Перед тем как применить какие-либо советы проконсультируйтесь со специалистом.