Очень вкусно и сытно получается. Сыр можно взять любой, но для этих блинчиков мы предпочитаем выбирать твёрдые сорта. Рекомендуем вам попробовать этот рецепт. Мы уверены, что в сырные блинчики вы влюбитесь с первого взгляда! А что самое удобное, эти блинчики получаются чуть толще обычных из-за сыра, и потому их так удобно переворачивать - справятся даже неопытные кулинары!
Ингредиенты:
- 150 г твёрдого сыра
- 500 мл молока
- 300 г муки
- 1 ч. л. сахара
- 2 яйца
- 2 ст. л. укропа
- 40 мл подсолнечного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
Сначала разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем сахар и соль.
Перемешиваем всё венчиком.
Затем в эту же миску добавляем молоко, муку и разрыхлитель.
Перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера до однородности, чтобы не осталось ни одного комочка.
После этого натираем сыр на тёрке и мелко режем укроп. Добавляем их в тесто.
Ещё раз всё перемешиваем миксером.
Теперь вливаем в тесто подсолнечное масло и снова перемешиваем.
Приступаем к жарке. Разогреваем сковороду (можно слегка смазать её подсолнечным маслом), выливаем немного теста и выпекаем блинчики. Обжариваем их до румяности с двух сторон.
Когда блинчики будут готовы, подавайте их на стол со сметаной или мясными начинками! Вашим близким наверняка понравится! Приятного аппетита!
Тех, кто больше любит смотреть видеорецепты, приглашаем на наш канал на Yotube! Здесь, помимо сырных блинчиков с укропом, вы также сможете научиться готовить картофельные блинчики и очень вкусные лимонные блинчики! Подписывайтесь на наши каналы!