Очень вкусное и при этом простое а приготовлении блюдо
Нам понадобится:
- 100гр моркови
- 50гр горошек зелёный (замороженный)
- 2шт. лук зелёный (по желанию)
- 2 зубчика чеснока
- 2шт. яиц куриных
- 3ст.л. соевого соуса
- 200гр криветок(количество на ваше усмотрение)
- 100-150гр. риса (отварного)
- Соль, перец, масло для жарки по вкусу
Приготовление:
Для начала подготовим ингредиенты - морковь мелко нарежем, чеснок измельчим, горошек разморозим (при комнатной температуре).
В сковороде на среднем огне разогреваем масло, выкладываем в него креветки.
Креветки солим и перчим. Обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Креветки должны стать более румяными, изменить цвет.
Теперь обжаренных креветок извлекаем из сковороды и перекладываем на тарелочку, а в сковороду добавляем нарезанную морковь. спустя минуту добавляем рис.
Вслед за рисом отправляем в сковороду нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешиваем.
Добавляем соевый соус и готовим, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.
Затем добавляем зеленый горошек. Вслед за горошком отправляем в сковороду креветок. Теперь при помощи лопатки делаем в центре кастрюли небольшое свободное пространство.
В это свободное пространство выливаем взбитые яйца.
Как только яйца немного схватятся - активно смешиваем их с остальным содержимым сковороды, блюдо готово..
Приятного аппетита!
Ставьте 👍🏻 и подписывайтесь на мой канал, где вы найдете для себя много интересных рецептов! Так же у меня есть кулинарная страница в Instagram: kulinarnayakniga_